Velkommen til en verden af smagsoplevelser!

 

    
Klassisk Konfirmations Buffet
 

RING VENLIGST TIL KUNDESERVICE INDEN BESTILLING.

NOGLE  DATOER ER HELT BOOKET.

       
 

- Klassisk blinis med rogn og aspargessalat, serveret med creme fraiche tilsmagt med rødløg og purløg

- Helstegt kalvecuvette marineret i rosmarin og spiddet med hvidløg 

- Unghanebryst marineret med rosmarinkviste og tomatpesto

- Kartoffelbåde bagt med friskkværnet citronpeber, havsalt og koldpresset olivenolie

- Sauteret rodfrugter med honning og frisk rosmarin

- Mini quiche med spinat, tomat og parmesan på sprød salatbund

- Grøn salat med sukkerærter, granatæble og soja-mandler vendt i honningdressing

- Bulgursalat med quinoa, mango, agurk og ingefærdressing

- Klassisk broccolisalat med rødløg, rosiner, solsikkekerner og bacontern

- Lækker fugtig mini chokolade brownies toppet med vaniljecreme og jordbær

 

    

INFO & PRISER

- Ved bestilling under 15 kuverter er prisen 199,- NU 155,-

- Ved bestilling over 15 kuverter er prisen 179,-

- Levering samt afhentning af service 399,i Storkøbenhavn

- Levering samt afhentning af service uden for Storkøbenhavn 

  efter aftale

- Tilkøb: friskbagt brød & smør: 15,00 kr. pr. kuvert

 

     
       
 
Luksus Konfirmations Buffet
   
       
 

- Stenbiderrogn på smørristet rugbrød med friskost, citrus og karsecrumble

- Krydret pocheret laks lagt på spæde salater med hytteost 

- Langtidsstegt oksefilet – saftig og mørt hertil klassisk rødvinssauce

- Mørbrad af landgris stegt med frisk rosmarin, knust hvidløg og citronpeber

- Smagfuld ung hane langtidsbagt med trøffelpesto 

- Knuste kartofler med brunet smør, Læsø sydesalt og løvstikke

- Grillede tomater med basilikumpesto og mozzarella

- Marinerede rodfrugter med frisk timian og koldpresset citonolie

- Klassisk italiensk grov og krydret ratatouille

- Sprøde spinatblade med ristede paranødder, tynde æblebåde vendt i grov sennep-honning marinade

- Rødbedesalat med grovhakket persille, blodappelsin, brændte hasselnødder i wasabi vinaigrette

- Pæresalat med rucola, gorgonzola og valnødder i vinaigrette

- Chokolademousse med friske bær og mørke chokoladeflager

 

 

INFO & PRISER

- Ved bestilling under 20 kuverter er prisen 249,-  NU 179,-

- Levering samt afhentning af service 399,i Storkøbenhavn

- Levering samt afhentning af service uden for Storkøbenhavn 

  efter aftale

 - Tilkøb: friskbagt brød & smør: 15,00 kr. pr. kuvert

       
 
Deluxe Konfirmations Buffet

   
       
 

- Let rimmet hellefisk serveret på grønne asparges og sprød hjertesalat

- Delikat sushi serveret med soya og wasabi og syltet ingefær

- Varmrøget laks med hasselnød smuld lagt på rucola hertil dild og citroncreme

- Rosastegt oksefilet med pebersauce tilsmagt med rosenpeber

- Saftig svinemørbrad langtidsbagt i marinade med tomatsalsa, ramsløg og lakrids

- Bryst af majskylling bagt med ostetappanade 

- Små salvie stegte kartofler

- Sauteret rodfrugter med honning, frisk rosmarinkviste og god olivenolie

- Klassisk fransk sloufflé med grøntsager toppet med parmesanchips og lagt på spæde salater

- Saltbagte rødbeder med frissésalat, pære og ristede valnødder

- Speltkernesalat med fennikel og ristede svampe i honning vinaigrette

- Salat med vandmelon, feta, spinat og frisk mynte

- Hjertesalat, med blodappelsin pinjekerner, granatæble vendt i ingefærdressing

- Cremet hindbærmousse med drys af mørk chokolade og nødde crumble

Italiensk osteanretning med middlehavsoliven, æblekompot og syltede valnødder

 

INFO & PRISER

- Ved bestilling under 20 kuverter er prisen 329,-  NU 255,-

- Ved bestilling over 15 kuverter er prisen 229,-

- Levering samt afhentning af service 399,i Storkøbenhavn

- Levering samt afhentning af service uden for Storkøbenhavn 

  efter aftale

 - Tilkøb: friskbagt brød & smør: 15,00 kr. pr. kuvert